क्या आपने देखा है ठंडे पानी में पकने वाला चावल, बिहार का यह किसान उगा रहा है मैजिक धान

भारत कृषि प्रधान देश है। यहां तरह-तरह की फसलों की खेती की जाती है। वर्तमान में सोशल मीडिया पर बिहार के मैजिक धान की ख़बर सुनी जा रही है। बिहार में किसान मैजिक धान का खेती कर रहे है। इससे अच्छी पैदावार के साथ अधिक मुनाफा भी होता है। यह धान शुगर के मरीजों के लिए भी लाभदायक होता है क्योंकि इस धान से बनने वाला चावल शुगर फ्री (sugar free) होता है। आइये जानते हैं इस धान के बारे में।

बगहा के किसान के द्वारा खेती

दरअसल, बिहार (Bihar) में मैजिक राइस की खेती करने वाले यह किसान बिहार के बगहा (Bagaha) के रहने वाले विजय गिरी (Vijay Giri) हैं, उन्होंने मैजिक धान (Magic Rice) की खेती करके एक नई पहल की शुरुआत की है। अभी तक इस मैजिक धान की खेती ब्रह्मपुत्र (Brahmputra) नदी के तट पर मजूला द्वीप (Majula Dweep) में की जाती थी लेकिन विजय गिरी ने इस मैजिक धान की खेती अपने गांव में ही करके नए फसल की शुरुआत किया।

कृषि मेला में मिली जानकारी

विजय गिरी को इस धान की खेती के बारे में पिछले साल पश्चिम बंगाल (West Bengal) के लगी कृषि मेला (Krishi Mela) में जानकारी मिली। फिर उन्होंने शुरुआती तौर पर इस मैजिक धान को 1 एकड़ जमीन में लगाया जिससे उन्हें अच्छी पैदावार मिली।

इंधन की नही पड़ती है जरूरत

इस धान की सबसे खास बात यह है कि इसमें रासायनिक खाद की जरूरत नहीं होती है। इस धान से बने चावल को किसी गैस (Gas) या चूल्हे पर पकाने की जरूरत नहीं होती बल्कि यह धान ठंडे पानी में ही 45 से 60 मिनट रखने के बाद चावल से भात बन कर तैयार हो जाता है। मतलब इसे पकाने के लिए इंधन की जरूरत नहीं होती है।

कम दाम में हो जाता है धान की खेती

एक रिपोर्ट (Report) के अनुसार इस मैजिक धान (Magic Rice) की खेती में अधिक लागत नहीं लगाना पड़ता है। इसके अधिक पैदावार के लिए रासायनिक खाद की भी जरूरत नहीं होती है। यह 150 से 160 दिनों में तैयार हो जाता है। बाजार में इसकी कीमत 40 से 60 रूपये प्रति किलो है।

मधुमेह रोग के रोगियों के लिए बेहतर

यह मैजिक चावल मधुमेह (Sugar) के रोगियों के लिए भी काफी फायदेमंद है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट एवं प्रोटीन (Carbohydrate And Protein) की मात्रा सामान्य चावलों के अनुसार अधिक होती हैं। यह चावल शुगर फ्री होता है इसे शुगर से ग्रसित व्यक्ति भी मन भर के खा सकते है। आप भी इस धान की खेती करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।

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